Menü für 25 € 

Vorspeise des Küchenchefs

 

 Eintrag

  Warmer Ziegenkäsesalat

Wo

  Burgunder Petersilienschinken

 

  Gerichte

  Kabeljau mit Apfelweinsoße

Wo

Supreme of Chicken mit Steinpilzen

 

_cc781905-5cde-3194-bb3b- 136bad5cf58d_ Nachtisch

  Gourmet-Trio


  Kostenloser Kaffee

 Aperitif-Dinner 

  (Beispiel) 

willkommen

Weiße Sangria-Cocktails

Schlagen

Fassbiere aus der Mont-Blanc-Brauerei

"Einträge"

 Gougères

Époisses-Blätterteig,  Wurst-Blätterteig

Gazpacho in einer Verrine, Petersilienspieß

 

 "  Gerichte"

  Wrap mit Garnelen

Quiches, Pizzen, Thunfischpasteten

Schneckenbisse

 

 "  Desserts "

  Obstkuchen

Zitronen-Baiser-Creme-Verrine

Brownies

Frucht Brunoise

  Menü für 35 € 

Vorspeise des Küchenchefs

 

 Eintrag

Jakobsmuscheltatar mit Mango und Zitronen-Granita

Wo

  Pochiertes Ei

Wo

  Räucherlachs, Garnelen und Grapefruitsalat

 

  Gerichte

  Gegrilltes Rindersteak mit Époisses-Sauce

Wo

Zanderfilet mit Zitronen-Basilikum-Creme

Wo

Supreme of Yellow Chicken mit Pfifferlingen

 

  Teller mit regionalen Käsesorten

oder Hüttenkäse (süß oder herzhaft)

 

_cc781905-5cde-3194-bb3b- 136bad5cf58d_ Nachtisch

  Tiramisu der schönen Flucht

Wo

Dijon-Platte


  Kostenloser Kaffee

Kontakt

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  Menü für 45 € 

 reservierungen eine Woche vorher 

Vorspeise des Küchenchefs

 

Eintrag 

Teller mit handwerklich geräuchertem Lachs mit Meerrettichcreme-Blinis

Wo

Hausgemachte halbgegarte Gänseleber mit Toast und Lebkuchen

 

  Gerichte 

Seeteufelmedaillon mit Estragon und Wacholderbeeren

Wo

Entenbrust mit Morcheln

 

  Käse

Teller mit regionalen Käsesorten

Wo

Salat mit 2 Käsesorten und warmem Toast

Wo

Frischkäse (süß oder salzig)

 

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  Gourmetteller (3 Desserts der Stunde)


  Kostenloser Tee oder Kaffee

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